식물의 영양분을 보존하기 위해 수확 후 최대한 빠르게 가공이 이뤄집니다.
높은 수준의 영양분을 확보하기 위해서 식물들은 수확한 후, 건조기까지 최대한 짧은 시간 이내에 옮겨집니다.
뉴트리라이트 농업 연구원들은 (식물 성장 과정의) 매 분을 기록하고, 모든 기록들을 보관합니다.
영양분을 최고 수준으로 유지하고 미생물의 번식을 막아 깨끗하고 안전하며 효과적인 성분들을 확보할 수 있도록 식물들은 밭에서 현지에 있는 건조기까지 최대한 짧은 시간 안에 옮겨집니다.
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