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정기품 고추장돼지주물럭 양념

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VPS / SKU : 9949 / 278957K

6,800원

  • PV / BV: 800 / 1,200
구매가능
본고장 명물요리를 집에서도 간편하고 건강하게
정기품 고추장돼지주물럭 양념

알싸하고 달큰한 맛이 일품인 주물럭 양념 비법을 그대로 담은 고추장돼지주물럭 양념으로
본고장에서 맛보던 명물요리를 집에서 간편하고 건강하게 즐겨보세요.

정기품 고추장돼지주물럭 양념 이미지
추가 양념이 필요 없는 고추장돼지주물럭의 황금배합비

정기품 고추장돼지주물럭 양념에는 연구 끝에 찾아낸 본고장 고추장돼지주물럭의 황금배합비가 담겨있습니다.
갖은 양념이 모두 들어있어 추가양념을 넣을 필요가 없으며 돼지고기와 채소만 다듬어 준비하면 집에서도 손쉽게 본고장 고추장돼지주물럭의 맛을 즐기실 수 있습니다.

요리 이미지
세심하게 선별한 갖은 양념 재료를 그대로 갈아넣고 숙성한 양념

정기품 찹쌀고추장과 양조간장을 기본재료로 국내산 마늘, 국내산 양파, 국내산 청양고추, 국내산 태양초 고춧가루 등 갖은 양념 재료들을 그대로 갈아넣고 숙성시켜 한층 더 깊고 풍부한 맛이 나며 국산 태양초 고춧가루와 청양고추의 맵고 칼칼한 맛이 돼지고기 잡내를 잡아주어 뒷맛까지 깔끔합니다.

정기품 로고
정기품 ‘발효지미베이스’의 자연스러운 감칠맛

국산콩과 천일염으로 담근 한식 간장과 국산 양파, 마늘, 생강을 달인 채소수를 함께 발효시켜 만든 정기품 ‘발효지미베이스’로 자연스러운 감칠맛을 더했습니다.

* 정제수로 희석하지 않은 진한 양념입니다.

신선한 재료만 준비하면뚝딱 완성되는 고추장돼지주물럭
준비재료

돼지고기 600 g, 양파 ½ 개, 당근 ½ 개, 파 ½대, 정기품 고추장돼지주물럭 양념 1봉

조리법
  • 요리방법 안내 이미지 STEP1
    돼지고기와 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
  • 요리방법 안내 이미지 STEP2
    썰어둔 돼지고기와 채소를 그릇에 담고 양념을 부어 30분간 재워둡니다.
  • 요리방법 안내 이미지 STEP3
    기름을 두른 후라이팬에 재워둔 돼지고기와 채소를 넣고 모든 재료가 익을 때까지 볶아 냅니다.
고추장돼지주물럭 양념 활용요리 레서피
정기품 8도 명물요리양념으로 정해진 한가지 요리만 할 수 있는 것은 아닙니다.
재료와 조리법을 바꾸면 다양한 활용 요리들을 뚝딱 완성할 수 있습니다.
* 관련자료 탭에서 정기품 8도 명물요리양념을 활용해 만들 수 있는 다양한 요리 레서피를 받으실 수 있습니다.
요리 재료 참고 이미지
오리주물럭

준비재료(2~3인분 기준)
생오리 500 g, 양파 ⅔ 개, 팽이버섯 20 g, 당근 ½ 개, 대파 ½ 개, 깻잎 5장, 정기품 고추장돼지주물럭 양념 1봉

  • STEP1
    생오리를 적당하게 썰어 정기품 고추장돼지주물럭 양념에 30분간 재워둡니다.
  • STEP2
    팬에 오리를 ½정도 익힌 후 당근, 양파를 넣고 볶아 줍니다.
  • STEP3
    오리가 다 익으면 깻잎, 대파, 버섯을 넣고 볶아 완성합니다.
요리 재료 참고 이미지
채소순대볶음

준비재료(2~3인분 기준)
순대 600 g, 양배추 6장, 청양고추 1.5 개, 당근 ½ 개, 양파 ½ 개, 깻잎 10장, 정기품 고추장돼지주물럭 양념 1봉

  • STEP1
    기름을 두른 팬에 순대와 먹기 좋은 크기로 썬 양파, 당근, 양배추를 넣고 약불에 약 2분간 익힙니다.
  • STEP2
    정기품 고추장돼지주물럭 양념을 넣고 골고루 저어가며 익혀줍니다.
  • STEP3
    채소가 완전히 익으면 깻잎을 넣고 한번 잘 저어준 뒤 불을 끄고 완성합니다.
요리 재료 참고 이미지
대패삼겹볶음밥

준비재료(2~3인분 기준)
대패 삼겹살 350 g, 밥 1.5공기, 양파 ½ 개, 당근 ⅓ 개, 피망 ½ 개, 계란 1알, 참기름과 김가루 약간, 정기품 고추장돼지주물럭 양념 1봉

  • STEP1
    대패 삼겹살을 한입 크기로 썰어 정기품 고추장돼지주물럭 양념에 약 30분간 먼저 재워두고, 채소 재료들을 작게 깍둑 썰기하여 준비해둡니다.
  • STEP2
    기름을 두른 팬에 재워둔 삼겹살, 양파, 당근, 피망을 순서대로 넣고 저어가며 익힌 뒤 밥을 넣고 골고루 볶습니다.
    동시에 작은 후라이팬에 계란 후라이를 준비합니다.
  • STEP3
    모든 재료가 익으면 불을 끄고 준비해둔 계란 후라이를 올립니다.
    참기름과 김가루를 뿌려 완성합니다.
고추장돼지주물럭

고추장돼지주물럭은 돼지고기를 한입에 먹을 수 있는 크기로 썰어 고추장 양념과 숙성시킨 후 굽거나 볶아낸 요리로 고추장 양념이 돼지고기 특유의 냄새와 느끼함을 없애주고 육질을 부드럽게 해주어 남녀노소를 불문 모두에게 사랑받는 대표 요리이다. ‘주물럭’이라는 이름은 고기에 고추장 양념을 넣어 손으로 주물럭거리는 모습에서 붙여진 이름인데 이러한 조리 방식은 서울 마포구에서 시작된 것으로 알려져 있다. 마포는 조선 시대에 한강의 대표적인 나루터였던‘마포나루’가 있어 소금, 곡식, 새우젓 등과 같은 많은 식재료들이 집산했으며 사람들로 북적이고 고깃집들이 즐비했던 교통의 요지였다. 오늘날 마포구에는‘주물럭 특화 거리’가 형성되어 있는데 이곳에서는 매일 저녁 주물럭 고기를 굽는 연기가 피어오른다. 많은 사람들이 이곳에 들러 은은한 참숯 향이 더해진 매콤 칼칼한 고추장돼지주물럭을 먹으며 일상의 피로를 덜고 소소한 즐거움을 갖는다.

  • 정기품 8도 명물요리 미니칼럼
요리 표현이미지
내용량
  • 320 g (160 g X 2 봉)
주의사항
  • 본 제품은 계란, 우유, 새우, 조개류(바지락, 홍합)를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
보관방법
  • 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후에는 반드시 냉장 보관하십시오.
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배송∙교환 및 반품∙기술지원 서비스 안내에 대한 상세 내용은 FAQ에서 확인하실 수 있습니다.

FAQ 바로가기
  • 식품의 유형
    소스(살균제품)
  • 생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)
    제조원: ㈜진미식품, 대전광역시 유성구 유성대로 298번길 132
    유통전문판매원: 한국암웨이㈜ 서울특별시 강남구 영동대로 517
  • 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
    이 제품은 수시로 제조 및 입고되는 제품이기 때문에 제조연월일 정보제공이 어렵습니다.
    다만, 판매되는 제품에 유통기한이 별도로 기재되어있습니다.
    정확한 제조일자 및 유통기한을 확인하시려면 한국암웨이 고객센터(전화: 1588-0080)로 문의 주시기 바랍니다.
  • 포장단위별 용량(중량), 수량
    320g(160g*2봉)
  • 원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)
    고추장 37%[물엿, 찹쌀{찹쌀(국산), 발아현미찹쌀(국산)}, 고춧가루(국산), 천일염(국산), 대두(국산)], 올리고당, 정기품 양조간장[양조간장원액{탈지대두, 소맥(밀), 천일염, 주정, 종국}(대만산), 설탕, 주정, 가쓰오부시추출액, 효모추출물], 백설탕, 물엿, 마늘(국산), 발효지미베이스, 다시마육수베이스, 청양고추(국산), 양파(국산), 태양초고춧가루(국산), 주정, 영양강화제, 후추
    대두, 밀, 쇠고기 함유
  • 소비자상담 관련 전화번호
    한국암웨이 고객센터 1588-0080
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