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정기품 오색수연소면

VPS / SKU : 6247 / 269451K

22,500원

  • PV / BV: 2,720 / 4,100
구매가능
  • 선물세트에 기프트백은 포함되지 않습니다.
수연소면 명가의 특별한 제면기법으로 만든 고급 수제면
정기품 오색수연소면

12단계의 까다로운 공정과 8단계의 자연숙성 과정으로 만든 수연소면 특유의 쫄깃한 식감과
밀, 흑미, 단호박, 홍매실, 마테 5가지 자연원료 고유 빛깔의 아름다움을 지니고 있습니다.

정기품 오색수연소면 이미지
5가지의 자연원료로 이루어진 오색 소면

오색(오방색)은 우리 민족이 음양오행의 사상을 색으로 표현한 것으로 청색(녹색)은 봄/동쪽, 적색은 여름/남쪽, 백색은 가을/서쪽, 흑색은 겨울/북쪽, 황색은 중앙/우주의 중심을 상징합니다. 예로부터 다섯 가지 색을 가진 음식이 사람의 오장 육부를 보호해주는역할을 한다고 믿어 이를 한 상에 올려 우리 몸의 건강과 균형을 유지하고자 하였으며 나쁜 기운을 막아내고 무병장수 하고자 하는 기원을 담았습니다. 정기품 오색수연소면은 마테, 홍매실, 밀, 흑미, 단호박 등 엄선된 원료 고유의 오색(오방색) 빛깔을 그대로 담아내어 요리를 한층 더 아름답게 살려줍니다.

오색 소면 이미지

*사진에 보이는 이미지는 연출된 이미지이며 실제와 다를 수 있습니다.

요리명장 5인이 제안하는 오색수연소면 요리 베스트 5
  • 바지락 홍매실 잔치국수
  • 골뱅이 오색수연소면 무침
  • 오리엔탈 오색누들샐러드
  • 오색채소 쟁반국수
  • 토마토 & 치킨야채볼 오색소면 파스타
요리명장이 제안하는 요리 베스트 5 참고이미지 5종

*사진에 보이는 이미지는 연출된 이미지이며 실제와 다를 수 있습니다.

‘손으로 늘린 면’을 뜻하는‘수연(手延)소면’은

까다로운 12단계의 공정과 8단계의 자연숙성 과정을 거쳐 정성스럽게 만들어집니다.

12단계 공정 8단계 자연숙성

  • 계량

  • 반죽

  • 1단계
    숙성

  • 압축

  • 2단계
    숙성

  • 굵게
    감기

  • 3단계
    숙성

  • 늘이기

  • 4단계
    숙성

  • 가늘게
    감기

  • 5단계
    숙성

  • 반죽하고 치대어
    압축한 뒤 숙성합니다.
  • 반죽을 길게 늘여 통에 말아 넣고
    숙성과 늘임을 반복합니다.
  • 늘이기와 숙성을 반복하여 반죽을
    가늘게 만들고 또 다시 숙성합니다.
  • 늘림봉
    감기

  • 6단계
    숙성

  • 반늘림
    하기

  • 7단계
    숙성

  • 온늘림
    하기

  • 8단계
    숙성

  • 1차
    건조하기

  • 2차
    건조하기

  • 절단하여
    포장하기

  • 가늘어진 반죽을
    늘림봉에 감아 숙성합니다.
  • 늘림봉을 잡고
    늘이기와 숙성을 반복합니다.
  • 소면의 단면이 약 1mm, 길이가 2m로
    온전히 늘인 후 최종 건조합니다.
  • 절단 후 포장합니다.
  • 상기 이미지는 직접 손을 사용했던 수연소면 제작 원리를 형상화한 것으로 실 제품은 위생적인 생산설비를 통해 만들어집니다.
팔도 명가명품정기품

정기품은 전국 8도에서 자란 좋은 원료에 명가들의 솜씨를 더해 완성한 8도 명가명품으로 한국의 음식문화를 지켜나가는 한국암웨이 원포원의 한국전통식품 브랜드입니다.

정기품은 온정, 사랑, 정성을 담은 <정(情)>과, 우리 전통의 깊은 맛을 나타내는 <기품>의 조합어로, 한국인의 기본 정서인 정(情)과 반가집에서 전해지는 전통 음식문화의 <기품>을 상징합니다.

정기품 대표 bi
원산지
  • 밀(미국산, 호주산), 흑미(국내산), 단호박(국내산), 홍매실(국내산), 마테(아르헨티나산), 정제염(국내산)
내용량
  • 1.6kg (수연소면 800g, 단호박 수연소면/흑미 수연소면/홍매실 수연소면/마테 수연수면 각 200g)
주의사항
  • 유통기한 확인 후 구입하십시오.
보관방법
  • 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오.
CL000614
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본 제품은 ASC(Amway Service Center) 방문 또는 고객지원센터(1588-0080) 전화 연결 시 기술지원 서비스를 받으실 수 있습니다.

배송∙교환 및 반품∙기술지원 서비스 안내에 대한 상세 내용은 FAQ에서 확인하실 수 있습니다.

FAQ 바로가기
  • 식품의 유형
    건면
  • 생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)
    ㈜강식품 충북 음성군 대소면 부윤리 370
    유통전문판매원: 한국암웨이㈜ 서울특별시 강남구 영동대로 517
  • 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
    이 제품은 수시로 입고 및 제조되는 제품이기 때문에 제조연월일 정보제공이 어렵습니다.
    다만, 판매되는 제품에 유통기한이 별도로 기재되어있습니다.
    정확한 제조일자 및 유통기한을 확인하시려면 한국암웨이 고객센터(전화: 1588-0080)로 문의 주시기 바랍니다.
  • 포장단위별 용량(중량), 수량
    제조일로부터 2년 납기일로부터2개월 이내 생산제품으로 발송
  • 원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)
    • 수연소면 : 밀가루(미국산, 호주산) 96.5%, 정제소금(국내산), 면실유(호주산)
    • 홍매실 수연소면 : 밀가루(미국산,호주산), 정제소금(국내산), 매실 분말(국내산) 1%, 면실유(호주산), 치자적색소(국내산)
    • 마테 수연소면 : 밀가루(미국산,호주산), 정제소금(국내산), 벌꿀(국내산), 마테(아르헨티나산) 0.5%, 치자황·청색소(국내산), 면실유(호주산)
    • 단호박 수연소면 : 밀가루(미국산,호주산), 정제소금(국내산), 단호박분말(국내산) 2%, 면실유(호주산)
    • 흑미 수연소면 : 밀가루(미국산,호주산), 흑미분말(국내산) 5%, 정제소금(국내산), 면실유(호주산)
    * 본 제품은 메밀, 토마토를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
  • 영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함)
    • 영양성분 100g당 함량(%영양소기준치: 일일 영양소 기준치에 대한 비율)
    • 수연소면 : 나트륨 1,770mg(89%), 탄수화물 71g(22%) [당류 3g(3%)], 지방 1.8g(3%) [트랜스지방 0g, 포화지방 0.51g(3%)], 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 13g(24%)
    • 홍매실 수연소면 : 나트륨 1,870mg(94%), 탄수화물 71g(22%) [당류 3g(3%)], 지방 2.0g(4%) [트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%)], 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 13g(24%)
    • 마테 수연소면 : 나트륨 1,560mg(78%), 탄수화물 73g(23%) [당류 3g(3%)], 지방 1.1g(2%) [트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%)], 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 12g(22%)
    • 단호박 수연소면 : 나트륨 1,399mg(70%), 탄수화물 72g(22%) [당류 5.3g(5%)], 지방 0.5g(1%) [트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%)], 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 12g(22%)
    • 흑미 수연소면 : 나트륨 1,706mg(85%), 탄수화물 74g(23%) [당류 4g(4%)], 지방 0.6g(1%) [트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%)], 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 11g(20%)
    (1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000 kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다)
  • 유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시
    해당없음
  • 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성
    해당없음
  • 수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입신고를 필함"의 문구
    해당없음
  • 소비자상담 관련 전화번호
    043-872-0088 043-872-2221
  • 크기, 중량
    전체포장 크기 : 320*240*40 (mm)
원포원

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