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2025-07-10(목)[프로모션 종료 예정] ‘진정’한 클렌징 프로모션 안녕하세요. 7월 10일(목) 오전 9시부터 진행된 '‘진정’한 클렌징 프로모션' 준비 수량이 대부분 소진되어 판매가 곧 종료될 ...2025-07-10(목)
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2025-07-02(수)[프로모션 종료 예정] 겉보다 속, 장 건강 케어 습관 프로모션 안녕하세요. 6월 4일(수) 오전 9시부터 진행된 '겉보다 속, 장 건강 케어 습관 프로모션' 준비 수량이 대부분 ...2025-07-02(수)
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2025-07-01(화)[프로모션 종료 예정] XS ELITE 피치 출시 프로모션 안녕하세요. 7월 1일(화) 오전 10시부터 진행된 'XS ELITE 피치 출시 프로모션' 준비 수량이 대부분 소진되어 ...2025-07-01(화)
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7월 본제 지원 제품 강의 - 홈텍2025-06-30(월)
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더 건강하게! 더 아름답게! 더 컬러풀하게! 비즈니스에 에너지를 충전해 드리는 [6월 신제품 & 프로모션 업데이트]2023-05-23(화)
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더 건강하게! 더 아름답게! 더 컬러풀하게! 비즈니스에 에너지를 충전해 드리는 [5월 신제품 & 프로모션 업데이트]2023-04-21(금)
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2025-06-16(월)우리 매일 최소 한번은 먹는 음식. 밥과 김치. 익숙한 음식이지만 재료를 다르게 쓴다면?? 다소 낯설고 이상해보일 수 있는 조합의 재료를 사용해 한식을 만들어보세요. 낯설지만 새롭...2025-06-16(월)
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2019-08-10(토)김치 리조또 / 닭가슴살 숙주 샐러드2019-08-10(토)
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2019-08-10(토)고구마 들깨 볶음 / 꽈리고추 닭고기 조림 / 양배추 김치2019-08-10(토)
총각김치용 무우는 알타리무우가 가장 이상적인데 종가집에서는 여름철 총각김치용 무우를 알타리무우와 흡사한 초롱무우를 이용합니다.
여름철에 재배되는 초롱무우는 매운맛이 있는데 이 초롱무우의 매운맛 때문에 총각김치가 매운 것입니다.
김치는 잘 만드는 것 못지않게 잘 보관하는 것이 맛있는 김치를 오래 드실 수 있는 방법입니다. 김치보관시 가장 중요한 것은 온도와 공기입니다. 0∼4℃의 온도변화가 적은 곳에 보관하면 김치는 천천히 숙성됩니다. 또, 김치를 공기에 직접 노출되면 이상발효를 하게 되는데 이때 나는 냄새가 바로 군내입니다. 밀폐된 용기에 담아 드시는 것이 좋습니다. 접시에 비닐랩만 씌워 보관하는 경우 공기에 직접 노출이 되어 이상한 냄새와 맛이 생성됩니다. 가급적 공기에 닿지 않도록 보관하고, 한번 식사시 다 먹을 수 있는 양만큼만 접시에 덜어 드시면 좋은 맛을 유지할 수 있읍니다. 그외, 김치에서 군내가 나는 것은 김치국물이 부족한 원인이 됩니다. 김치는 국물에 충분히 잠긴 상태로 보관되는 것이 김치맛을 좋게 하는 방법입니다. 보관시 윗부분이 국물에 잠기지 못한 상태로 오래두면 군내가 날 수 있습니다. 김치를 꼭꼭 눌러 공기를 최소화시켜 보관하면 군내가 나지 않습니다.
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